1. 酒瓶和開瓶器準(zhǔn)備

開啟葡萄酒的第一步是準(zhǔn)備好酒瓶和開瓶器。普通酒瓶通常采用封口式蓋子，用開瓶器揭開才能將它打開。

首先，取出開瓶器并確認(rèn)其適用于葡萄酒酒瓶，然后拔掉酒瓶口的塑料保護(hù)套。

酒瓶應(yīng)該放在桌子上，確保酒瓶的穩(wěn)定性。這將確保我們?cè)诓僮鏖_瓶器時(shí)酒瓶不會(huì)滑動(dòng)。

2. 使用開瓶器揭開酒瓶蓋

現(xiàn)在，取出開瓶器并使其在準(zhǔn)確的位置，以便使螺旋部分進(jìn)入酒瓶蓋。 拆解開瓶器把螺旋塞進(jìn)去的方法是:把螺旋塞進(jìn)去,使其自然進(jìn)入酒瓶口，然后拉下開瓶器的手柄，把螺旋拉直。這便于我們可以輕松地旋轉(zhuǎn)螺旋。鉤住瓶蓋之后，旋轉(zhuǎn)開瓶器頂部的另一端，將螺旋轉(zhuǎn)動(dòng)。彎曲另一側(cè)螺旋來防止它卡在塞中。使用杠桿幫助拆開塞子，這需要比揭開蓋子需用更多力氣。

3. 拔出酒瓶塞

當(dāng)開瓶器內(nèi)部嵌入在蓋子中時(shí)，在輕輕旋轉(zhuǎn)瓶子時(shí)可以幫助清除塞子。當(dāng)杠桿較高時(shí)，可以聽到輕微的流動(dòng)聲會(huì)出現(xiàn)因?yàn)榫破績?nèi)部壓力減小，因此塞子將脫離瓶口。

使用手拿著開瓶器的杠桿，稍微用力。確保穩(wěn)定地用小力拔掉下面的瓶蓋。此時(shí)，我們應(yīng)該小心地控制藥瓶的下降，以避免葡萄酒濺出來。

4. 倒出葡萄酒

我們現(xiàn)在準(zhǔn)備好了我們的開放酒瓶，下一步便是倒出里面的酒。許多專業(yè)酒侍倒酒經(jīng)驗(yàn)都是：用一張干凈的布包裝酒瓶口，然后倒出酒。

拿起酒瓶，移動(dòng)瓶子并傾斜到旁邊的玻璃杯。傾斜角度通常是45度，避免浪費(fèi)更多葡萄酒。用一只手握住酒瓶下方，撐開酒瓶，使葡萄酒在玻璃杯中涌動(dòng)。倒完酒后，輕輕把藥瓶放在桌子上或直接放回到酒柜里。